2020 May

Sushi z krewetkami bez zawijania

Sushi bez zawijania jest fajnym rozwiązaniem i mniej pracochłonnym daniem. Wystarczy mieć kręgi lub wykorzystać krążki do wycinania ciastek. W tym przepisie wykorzystałam czarny ryż jaśminowy zamiast ryżu do sushi, lecz akurat ten jest również bardzo kleistym ryżem. Doprawiamy go podobnie jak ryż do sushi. Resztę układamy warstwowo i mamy w bardzo szybki czas gotowe

Tradycyjne chrupiące gofry

Jest to podstawowa wersja na tradycyjne gofry. Wiadomo najlepsze są z mąki pszennej i te zrobiłam, lecz myślę, że spokojnie możemy je zrobić na mące orkiszowej. Niestety dziś nie było opcji tej zdrowej, dzieci zdecydowały mają być chrupiące ze śmietanką i cóż poradzić od czasu do czasu możemy sobie pozwolić na chwilę rozpusty. Ilość porcji:

Black pappardelle z semoliną

Pappardelle to nic innego jak makaron o szerokości 2-3 cm. Mój dzisiejszy makaron jest w dodatku czarny i z semoliną, dzięki temu ma troszeczkę inna strukturę, lecz po ugotowaniu jest mięciutki i delikatny. Możecie pokroić makaron na taką grubość, jaką lubicie, jak również wykorzystać to ciasto do zrobienia ravioli. Ilość porcji: 5 Czas przygotowania: 10

Jajecznica w tortilli

Czy zawsze jajecznica musi być nudna, zwyczajna o tuż to nie. Ta propozycja jest bardzo fajnym rozwiązaniem, gdy nie chcesz pochłonąć zbyt dużej ilości pieczywa a niestety niektórzy tak jak ja nie są w stanie zjeść jajka samego. Dodając do niego pieczarki i trochę sera cheddar mamy bardzo fajne, szybkie śniadanko. Ilość porcji: 3 Czas

Warzywne miso

Tym razem trochę inna kombinacja miso z innymi grzybkami i tofu. Większość azjatyckich zup jest bardzo elastyczna i mamy mnóstwo możliwości łączenia dodatków. Sprawiania, że zupa jest bardziej intensywna w smaku i ostrości. Bez względu na wszystko są to bardzo szybkie propozycje, które nie zajmują nam wiele czasu na wykonanie, mimo iż ilość składników czasem

Placuszki migdałowo-jogurtowe

Jest to kolejna z propozycji na śniadanko lub podwieczorek. Tym razem zdrowsza wersja, ale nie znaczy, że mniej smaczna. Jak każde placuszki jest błyskawiczna do wykonania. Lubię takie szybciutkie a zarazem smaczne śniadanka. Zawsze są inną propozycją niż zwykła kanapka. Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 10 min Czas gotowania/pieczenia: 15 min Całkowity czas: 25 min

Czarne kokosowe lody

Na lody jest zawsze pora i nie koniecznie musi być upalnie. Są świetnym deserem dla małych i dużych smakoszy. Dzisiejsze lody są troszkę nietypowe, bo czarne, ale z nutą kokosową. Możemy je podać w wafelku, miseczce lub w wydrążonym owocu. Świetnie do tego nada się kokos, ananas, melon, wtedy takie lody wyglądają niesamowicie. Ilość porcji:

Kalafior po chińsku

Jakby tu podać kalafiorka trochę inaczej i przyszło mi na myśl obtoczenie go jak kurczaka. Nawet dzieci się zdziwiły, że zrobiłam mięsko a tu taka niespodzianka, że w środku jest kalafior. Z dodatkiem sosu słodko kwaśnego wyszło fajne danie. Ilość porcji: 4 Czas przygotowania:  15 min Czas gotowania/pieczenia:  35 min Całkowity czas:  50 min Kalorie

Czarne pierogi z białym serkiem

Ten, kto wymyślił pierogi był geniuszem. Pierogi są pyszne, zaspakajają, jako pełne danie, można mieć zawsze zrobione i zamrożone. Po prostu idealne w obecnych czasach pędu, braku czasu. Uwielbiam je praktycznie ze wszystkim no może oprócz mięsa, ale to z racji, że go nie jadam. Tym razem spróbowałam zrobić je z aktywowanym węglem i wyszły

Czekoladowe Brownie z fasoli

Obłędnie czekoladowe i wilgotne ciacho. Jeśli nie zdradzicie, z czego jest to gwarantuje, że nikt nie zgadnie. Sprawdzi się dla osób nietolerujących gluten, gdyż nie zawiera grama mąki a cukier zastąpiony słodzikiem. Jest błyskawiczne do zrobienia, gdy dowiemy się o niespodziewanych gościach. Pachnie przecudnie, co jeszcze bardziej pobudzi wasze kubki smakowe. Ilość porcji: 16 Czas