2020 July

Sweet sticky rice, czyli słodki klejący ryż z mango

Sweet sticky rice, to tradycyjny tajski deser. Powstaje on z klejącego ryżu, mleka kokosowego i świeżego mango. Z pozoru jest bardzo prosty jednakże największym jego problemem jest dostanie odpowiedniego ryżu. Najlepszym dla tego deseru jest ryż krótko ziarnisty kleisty ryż. Nie chodzi tu aby zrobił się z niego miękki, ciapkowaty ryż, ma on być sprężysty,

Ananasowe babeczki

Dawno nie robiłam żadnych babeczek, czy muffinek a że straszna ochota naszła mnie na coś słodkiego szybkim oto sposobem powstały te owocowe babeczki. Na horyzoncie ukazał się ananas to, czemu nie. Do tego typu ciasta możemy użyć naprawdę wiele różnych owoców. Ilość porcji: 14 sztuk Czas przygotowania: 15 min Czas gotowania/pieczenia: 30 min Całkowity czas:

Mleczne bułeczki

Błyskawiczne mięciutkie bułeczki są przepyszne. Zrobimy je naprawdę szybko i w takim podobnym tempie znikają. Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam jeszcze ciepłe z masełkiem lub konfiturą. Taka prostota najlepiej się sprawdza. Ilość porcji: 12 sztuk Czas przygotowania: 25 min + 1 h wyrastania ciasta Czas gotowania/pieczenia: 25 min Całkowity czas: 1 h 50

Puszyste jogurtowe pancakes

Chyba się zakochałam w tych pancakes są takie delikatne i przepyszne, że jedna porcja to za mało kolejnym razem robię od razu podwójną. Możecie je zrobić bez owoców, ale w ich połączeniu są również wyśmienite i nie tylko z truskawką. Rewelacyjnie pasuje i jabłko, śliwką, borówki i myślę, że wiele innych owoców również. Ilość porcji:

Kolorowe kanapeczki

Czy kanapki muszą być nudne, ależ oczywiście, że nie. Macie na to namacalny dowód. Są śliczne, kolorowe, interesujące w smaku i każda inna, od koloru do wyboru. Rzadko jadamy tradycyjne śniadanka z kanapkami, chlebem, jednak, gdy wszyscy zobaczyli te znikły w mgnieniu oka. Ilość porcji: 9 sztuk Czas przygotowania: 25 min Czas gotowania/pieczenia: 0 min

Zielone naleśniki ze spiruliną

Zielono mi na samą myśl o tych naleśniczkach. Tym razem zamiast szpinaku dodałam do nich zielonej spiruliny. Dzięki, której uzyskały śliczny zielony kolorek. Wykorzystałam te zdrowsze produkty, czyli mąkę orkiszową i mleko ryżowe. Oczywiście zawsze możecie zamienić je na produkty, które lubicie i używacie. Trzeba tylko pamiętać, że mąki różnią się wchłanianiem płynów i różnie

Zakwas buraczany, kiszone buraki

Każdemu zakwas buraczany kojarzy się od razu z barszczem Bożonarodzeniowym, ale możemy oczywiście robić go przez cały rok, gdyż nie ma problemu z zakupem buraka w każdym sezonie. Oprócz tego zakwas buraczany możemy wykorzystać do picia jak również wykorzystać ukiszone buraczki do sałatek. Zarówno zakwas jak i buraki są niesamowicie drogocenne w właściwości zdrowotne dla

Owocowa Pizza

Owocowa pizza, czemu nie można i taką zrobić. Dzieci zadowolone, dorośli również i wszyscy szczęśliwi a o to najbardziej chodzi w jedzeniu, ma nam sprawiać radość. Praktycznie możemy ją zrobić na śniadanko jak również podać do kawy, gdy odwiedzą nas goście. Wygląda prześlicznie, a równocześnie nie zawiera glutenu oraz cukru białego. Także jest to zarazem

Czekoladowy torcik

Czekolada zawsze się sprawdzi w każdej postaci. Tym razem mam dla Was czekoladowy torcik, który powstał wspólnie z córcią dla jej koleżanki na urodziny. Przełożony domowymi powidłami i śmietanką z serkiem mascarpone. Bardzo lubię takie proste połączenia, gdyż są najsmaczniejsze. Ilość porcji: 12 Czas przygotowania: 30 min Czas gotowania/pieczenia: 13 min jeśli pieczemy osobno kręgi/

Baza czyli bulion warzywny

Bulion warzywny jest niezmiernie nam przydatny praktycznie do wszystkiego. Do zup, sosów, dań jednogarnkowych itp. Przygotowuje sobie go w wolnym czasie z dostępnych w danym momencie warzyw. Także nie stresujcie się jeśli w danym momencie coś wam zabraknie nic się nie stanie. Po ugotowaniu taki bulionik przecedzam i  przelewam do szklanych butelek bądź słoika i