Kotlety z grzybów Kania
- Blog, Lunch, Wszystkie przepisy
- 29 October 2020

Oczywiście w sezonie grzybów leśnych nie może zabraknąć kotletów z Kani. Niestety moja znajomość grzybów leśnych kończy się na prawdziwkach, podgrzybkach i maślakach, więc jakoś nigdy nie mam odwagi zbierać inne. Te natomiast dostałam od znajomego także są pewne i sprawdzone. Mi pozostało jedynie przygotować z nich pyszny obiad.
Ilość porcji: około 6
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania/pieczenia: 15 min
Całkowity czas: 25 min
Kalorie dla 1 porcji: 347 kcal
Trudność: łatwe
Kategoria: lunch, obiad,

Składniki:
3 grzyby kania
150 g bułki tartej
7 jajek
Masło klarowane do smażenia
Sól do posypania po upieczeniu
Przygotowanie:
- Grzybów nie myjemy, oczyszczamy papierem lub szczoteczką. Kroimy na mniejsze kawałki wycinając nóżkę ze środka. NIE SOLIMY DO PIECZENIA gdyż puszczą wodę i zamiast być chrupiące będą się gotować w wodzie.
- Jajka roztrzepujemy w miseczce. Każdy kawałek grzyba dobrze obtaczamy w jajku, a wręcz zamaczamy, aby jajko dostało się do każdej szczeliny.
- Następnie owijamy w bułce tartej i od razu smażymy na rozgrzanym maśle klarowanym lub innym tłuszczu.
- Solimy dopiero po upieczeniu.
- Możemy podać z tuczonymi ziemniakami i zasmażaną kiszoną kapustą.
Szukaj
Najnowsze wpisy

Chleb pszenny
19 April 2021

Pieczony kalafior z młodymi ziemniakami
17 April 2021

Pęczak z batatem i wiśnią
3 April 2021

Babka cytrynowa
2 April 2021

Mazurek
28 March 2021

Maślane ciasteczka
23 March 2021

Grahamki
20 February 2021
Archiwa
- April 2021 (4)
- March 2021 (4)
- February 2021 (10)
- January 2021 (4)
- December 2020 (10)
- November 2020 (6)
- October 2020 (3)
- September 2020 (6)
- August 2020 (14)
- July 2020 (31)
- June 2020 (36)
- May 2020 (59)
- April 2020 (81)
- March 2020 (23)
- February 2020 (2)
Tags
aromatyczne
awokado
cebula
chleb
ciecierzyca
cynamon
czosnek
deser
dla dzieci
jajka
jajko
kalafior
lunch
marchew
mleko kokosowe
mąka
mąka orkiszowa
naleśniki
obiad
ogórek
olej kokosowy
orzechy
owoce
pancakes
papryka
pieczarki
pieczywo
placuszki
pomidor
pyszne
ryż
sałatka
sos sojowy
syrop klonowy
szpinak
szybkie
słodkości
warzywa
wegańskie
wegetariańskie
wypieki
ziemniaki
zupa
łatwe
śniadanie