Lada moment mamy tłuściutki czwartek, także wszystkie pączki, oponki i chruściki będą najbardziej pożądanym smakołykiem dla wszystkich. Znajdziecie w moich przepisach już pączki z piekarnika, które są moimi ulubionymi w wersji fit, ale równie ciekawym rozwiązaniem są oponki.

Ilość porcji: około 24 sztuk

Czas przygotowania: 10 min

Czas gotowania/pieczenia:  20 min x 2 blachy

Całkowity czas: 50 min

Kalorie dla 1 porcji: 83 kcal  bez lukru

Trudność: łatwe

Kategoria: słodkości,

Składniki:

420 g mąki

250 g białego sera półtłustego

4 łyżki jogurtu naturalnego można użyć śmietany

4 łyżki erytrotulu lub innego cukru

2 żółtka

1 całe jajko

1 opakowanie cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

Dodatki:

Lukier lub cukier puder

Przygotowanie:

1. W misce łączymy wszystkie suche składniki.
2. Następnie dodajemy pozostałe mokre i zagniatamy ciasto.
3. Gdy mamy częściowo połączone produkty przekładamy na blat i dokładnie zagniatamy. Ciasto jest dość zbite.
4. Najlepiej podzielić je na pół i rozwałkować na około 1 cm grubości.
5. Wykrawamy koła i następnie mniejszym okręgiem drugie koło w środku. Jeśli nie masz takiego małego kieliszka czy okręgu dobrze się sprawdza zakrętka od butelek.
6. Układamy kręgi na blasze. Pieczemy do zarumienienia około 15-20 minut w temperaturze 190 C.
7. Po ostudzeniu polewamy lukrem lub posypujemy cukrem pudrem.