Pieczywo

Mleczne bułeczki

Błyskawiczne mięciutkie bułeczki są przepyszne. Zrobimy je naprawdę szybko i w takim podobnym tempie znikają. Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam jeszcze ciepłe z masełkiem lub konfiturą. Taka prostota najlepiej się sprawdza. Ilość porcji: 12 sztuk Czas przygotowania: 25 min + 1 h wyrastania ciasta Czas gotowania/pieczenia: 25 min Całkowity czas: 1 h 50

Śniadaniowe bułeczki

Jest to kolejny przepis na super bułeczki na śniadanko czy kolacje.  Wykonanie nie zajmuje nam wiele czasu a mamy pyszne świeżutkie pieczywo. Bułeczki mają chrupiącą skórkę i mięciutki miąższ. Jeśli nie lubicie czerstwego pieczywa wystarczy włożyć takie bułeczki na 5 minut do piekarnika i są jak świeżo upieczone, gdyż wiadomo ciasto drożdżowe kolejnego dnia nie

Chleb orkiszowy z miodem na zakwasie

Tym razem przedstawiam wam puszysty, pyszny chleb orkiszowy. Jest przepyszny, delikatny w środku i chrupiący na zewnątrz. Jest lepszą alternatywą dla chleba pszennego i na pewno tą zdrowszą. Przede wszystkim chleby na zakwasie mają to do siebie, że długo utrzymują swoją świeżość i wilgotność. Jeśli mniej lubisz chleb kilku dniowy wystarczy włożyć go na 20

Chleb żytni na zakwasie

Jest to chlebek nie całkowicie na mące żytniej, lecz dość sporo jest tej mąki w przepisie, gdyż jak dla mnie w większej proporcji byłby już za ciężki chleb. Wydaje mi się, że jest to wystarczająca ilość gdyż jest on już ciemniejszy z posmakiem kwaskowatości zakwasu, ale wszystko w umiarkowanym stopniu. Z chlebem to bardzo ciężko

Chrupiące bagietki

Ach te wszystkie bagietki, bułki i ciabatty jak się im oprzeć. Staram się jak mogę, ale dzieci ciągle któreś chcą abym upiekła. Podaje Wam podstawowy przepis, ale zawsze można go zastępować innymi zdrowszymi makami. Jednak musimy pamiętać o powolnym dolewaniu wody gdyż każda mąka inaczej wchłania i raz potrzeba jej więcej a raz mniej. Kolejnym

Black Focaccia

Focaccia to włoski drożdżowy chlebek podawany najczęściej, jako przystawka lub śniadanie. Będąc we Włoszech praktycznie w każdym regionie można spotkać trochę inną Focaccia, od polanej oliwą, suchą, do puszystej udekorowanej pomidorkami, oliwkami itp. Można z nich zrobić piękne obrazy z kwiatami warzywnymi, czy krajobrazami. Moja Focaccia jest dziś czarna z dodatkiem węgla aktywowanego, ale z

Black hamburger

Pewien czas temu zauroczył mnie zielony tym razem spodobał mi się aktywowany węgiel drzewny, który sprawia, że potrawy są koloru czarnego. Lecz nie tylko kolor jest tu najważniejszy, ponieważ dzięki dodaniu węgla do jedzenia mamy możliwość pozbycia się toksyn z organizmu. Także mamy dodatkowe atuty z tak urokliwych bułeczek, które w połączeniu z kolorowymi dodatkami

Mięciutkie szpinakowe bułeczki

Za sprawą szpinaku bułeczki są cudownie mięciutkie i puchate w środku. Mimo, że dołożyliśmy szpinak jest on praktycznie nie wyczuwalny i nie sprawia dziwnego smaku jedząc taka bułeczkę nawet z czymś słodkim. Ja uwielbiam nawet z samym masełkiem takie jeszcze cieplutkie. Bułka jest idealnie mięciutka następnego dnia. Ilość porcji: 8 sztuk Czas przygotowania: 15 min

Czarny chleb na zakwasie

Bardzo lubię bawić się kolorami oczywiście naturalnymi w kuchni. Dodawać je do najróżniejszych potraw i wypieków, wtedy ich wygląd jest jeszcze bardziej interesujący. Sami powiedzcie, kto by się nie skusił na coś tak innego, a jak pięknie się komponuje z soczystymi, kolorowymi dodatkami. Dzięki temu możemy w tym samym momencie cieszyć się czymś pysznym i

Bułki zarabiane dzień wcześniej

Ostatnimi czasy zaczęłam testować różne przepisy na bułeczki i postaram się je Wam po kolei zaprezentować. Och i jak tu ograniczyć pieczywo jak w domu tak pięknie pachnie i trzeba skonsumować, co się upiecze. Dzisiaj do Waszej dyspozycji są bułeczki, które zagniatamy wieczorkiem a z samego ranka możemy je upiec i delektować się cieplutkimi bułeczkami