Desery

Sweet sticky rice, czyli słodki klejący ryż z mango

Sweet sticky rice, to tradycyjny tajski deser. Powstaje on z klejącego ryżu, mleka kokosowego i świeżego mango. Z pozoru jest bardzo prosty jednakże największym jego problemem jest dostanie odpowiedniego ryżu. Najlepszym dla tego deseru jest ryż krótko ziarnisty kleisty ryż. Nie chodzi tu aby zrobił się z niego miękki, ciapkowaty ryż, ma on być sprężysty,

Jogurtowa macha

Jestem straszną miłośniczką macha w każdej postaci. Nie ma dnia abym coś nie jadła, czy piła z jej dodatkiem. To już normalnie nałóg, ale takie można mieć te zdrowe. Ten jogurtowy pucharek może być zarówno śniadankiem jak i deserkiem. Jest błyskawiczny w wykonaniu a zarazem bardzo smaczny i zdrowy. Myślę, że takie posiłki bardzo przypadną

Słoiczkowe śniadanko

Uniwersalne, błyskawiczne śniadanko. Wystarczy, że wieczorem wymieszamy chia z dowolnym mlekiem, rankiem tylko poskładać warstwy i mamy gotowy posiłek. Możemy taki słoiczek zabrać ze sobą do pracy, czy na wypad poza miasto, odkręcamy i wcinamy. Kompozycja też może być najróżniejsza. Moja dzisiejsza to jogurt naturalny, chia zamoczona w mleku odparowanym. Nie musimy już wtedy dodawać

Delikatna truskawkowa pianka

Ochhhh tym razem to mi się oberwie za ten deser, jest pyszny, ale strasznie słodki, aż za bardzo. Ma cudną konsystencje puszystej pianki, lecz powala słodkością. Lecz mimo wszystko podzieliłam się nim z Wami, bo każdy ma różne smaki i lubi różne słodkości. Nie jest z gatunku tych zdrowych, ale jesteśmy świadomi i wiemy, że

Krem z nerkowców z figami

Aksamitny krem z orzechów nerkowca jest zastępstwem budyniu. Smaczny, delikatny i oryginalny w smaku z dodatkiem fig jest przepyszny. Oczywiście możecie użyć dowolnych owoców, ja miałam akurat te i pasują wyśmienicie. Danie to jest pysznym śniadankiem, lecz również można podać je, jako deser. Nie zawiera grama glutenu także też jest idealny dla osób niemogących lub

Zapiekany kokosowy ryż z jabłkami

Jak tylko pomyślę o tym dniu zaraz mi się dzieciństwo przypomina. Te beztroskie czasy i tak banalne przysmaki a jakie pyszne. Zamieniłam jedynie w tej wersji mleko krowie na kokosowe, ale można użyć dowolnego, jakie lubisz. Ryż jest smaczny na śniadanko, lunch i podwieczorek pasuje o każdej porze, bo jest pyszny i chyba nie znam

Mus z tofu i kiwi

Tego rodzaju musy są świetnym podwieczorkiem lub śniadankiem. Kompozycja, co do smaku również różna i dowolna. Możecie miksować tofu z najróżniejszymi owocami. Dzisiaj miałam ochotę na kiwi i wyszedł świetny dzięki kwaskowatym owocom i słodkim daktylom. Dzięki tofu mamy pełnowartościowy posiłek, który zapewni mam sytość na dłuższy czas. Ilość porcji: 3 Czas przygotowania:  5 min

Malinowa tapioka z granatem

Tym razem powstał deser z dużych kulek tapioki. Dzięki zmiksowanym malinom tapioka stała się bardziej różowa a dopełnieniem ślicznego koloru jest granat. Deser jest zarówno delikatny i aksamitny z odrobiną chrupkości dzięki owocom granatu. Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 5 min + 2 h namaczania Czas gotowania/pieczenia:  10 min Całkowity czas: 2 h 15 min

Budyń z tapioki i macha

Dzisiaj mamy dwa w jednym super budyń z aksamitnymi kuleczkami tapioki a równocześnie smak herbaty macha. Całość ukoronowana leciutką śmietanką kokosową, po prostu pychota. Leciutki i zdrowy deser na każde popołudnie. W końcu macha to japońska herbata, która jest używana podczas ceremonii picia herbaty. Ilość porcji: 3 Czas przygotowania: 10 min + czas studzenia Czas

Pudding z tapioki i mango

Dzisiaj chciałabym Was zabrać w podróż do Azji. Ponieważ pudding na bazie tapioki, czyli malutkich kuleczek ze skrobi moniaku jest bardzo zdrowym i elastycznym bezglutenowym produktem. Możemy go wykorzystać zarówno w deserach, napojach, sałatkach a w postaci sproszkowanej może być zagęstnikiem do zup czy sosów. Kuleczki możemy dostać w różnym rozmiarze mniejsze i większe. Są