Wypieki

Babka cytrynowa

Kolejna z moich ulubionych babek to babka cytrynowa. Wilgotna, niesamowicie aromatyczna dzięki skórce cytrynowej. U mnie nie ma świąt bez niej. Dzięki swojej wilgotności bardzo długo jest świeża i nie musimy jej robić w same święta. Ilość porcji: około 30 Czas przygotowania: 15 min Czas gotowania/pieczenia:  1h + 20 min (gotowanie skórki cytryny) Całkowity czas:

Babka biszkoptowa

Święta się zbliżają wielkimi krokami także czas na coś nowego. Wiadomo nie ma Wielkanocy bez babki.Tym razem przedstawiam Wam pyszną puszystą babkę biszkoptową. Oczywiście można upiec ją w dużej formie od babki, ale pomyślałam, że można je zrobić w świątecznym wydaniu. Oczywiście testowałam nowe foremki i można uznać, że się sprawdzają. Ilość porcji: około 18-20

Serowe oponki z piekarnika

Lada moment mamy tłuściutki czwartek, także wszystkie pączki, oponki i chruściki będą najbardziej pożądanym smakołykiem dla wszystkich. Znajdziecie w moich przepisach już pączki z piekarnika, które są moimi ulubionymi w wersji fit, ale równie ciekawym rozwiązaniem są oponki. Ilość porcji: około 24 sztuk Czas przygotowania: 10 min Czas gotowania/pieczenia:  20 min x 2 blachy Całkowity

Wegańskie bezy bez jajek

Wegańskie bezy, oczywiście, że tak. Dzięki Aquafaba czyli płynowi, który pozostaje nam  po ugotowaniu ciecierzycy, fasoli i innych strączków. Jak również możemy ułatwić sobie używając wodę z ciecierzycy z puszki, czy słoiczka. Ubijamy ją wtedy z cukrem pudrem i mamy pyszne bezy.  Jest to super alternatywa dla wegan jak i osób, które nie mogą jeść jaj. Wydawałoby się, że

Makowiec drożdżowy

Tego roku mogę się Wam pochwalić moim makowcem drożdżowym. Wiem, że wyda się to Wam zabawne, ale co tu w tym takiego szczególnego. No niestety w Dubaju jest zakaz maku pod każdą postacią także niestety nie mam takiej możliwości ani przywiezienia sobie z polski ani kupienia. Tym razem jestem w Polsce to szaleje z makiem.

Sernik baskijski

Od jakiegoś czasu chodził mi po głowie ten sernik i nadszedł czas na jego wypróbowanie. Jest całkiem inny niż te, które zazwyczaj piekłam, ale równie smaczny. Mam często stresa, gdy masa jest bardzo luźna, tak też było wy tym przypadku, ale dłuższe studzenie powoduje, że wszystko ładnie się ścina. Sernik jest bardzo kremowy i delikatny.

Dyniowy placuszek

Dynie są świetnym warzywem w kuchni. Możemy zrobić bardzo wiele dań z jej użytkiem. Poczynając od obiadowych, sałatek po słodkości do kawy. Możemy dość długo przechowywać ją w chłodniejszym pomieszczeniu, dzięki czemu mamy zawsze zapas jak przyjdzie nam ochota na coś pysznego. Ilość porcji: 16 Czas przygotowania:  10 min Czas gotowania/pieczenia: 25 min + 45

Zielone szpinakowe ciasto

Już od dawna chciałam Wam wrzucić ten przepis na zielone szpinakowe ciast i za każdym razem, gdy je jadłam przypominałam sobie, że jeszcze go u mnie nie ma. Cisto jest wilgotne a zarazem delikatne, a jeśli się obawiacie, że jak to ze szpinakiem, to praktycznie jest on nie wyczuwalny. Dzięki szpinakowi mamy tą wilgotność ciasta

Drożdżówki z makiem

Uwielbiam cisto drożdżowe mino, że nie utrzymuje się świeże za długo. Zdradzę Wam, że moim sposobem na odświeżenie go jest ponowne włożenie do piekarnika na 5-10 minut w zależności od rodzaju czy to drożdżówka, czy placek. Cisto nabiera ponownie puszystości i świeżości. Dzisiejsze drożdżówki są z nadzieniem makowym. Użyłam gotowej masy gdyż myślę, że już

Jogurtowe ciasto z mango

Błyskawiczne ciasto jogurtowe. Bardzo proste w wykonaniu. Można użyć dowolnych owoców, które lubicie byle nie puszczały zbyt wiele soku. Bardzo lubię takie proste ciasta, gdyż sprawdzają się w chwilach, gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego lub w momentach, gdy odwiedzą nas niespodziewani goście. Ilość porcji: około 15 Czas przygotowania: 10 min Czas gotowania/pieczenia: 35