cebula

Zupa z pieczonej papryki i pomidorów

W jesienne dni zawsze dobra jest pyszna zupa. Jeśli jest ona pyszna i aromatyczna nic nam więcej nie potrzeba. Dzisiejsza zupka taka właśnie jest dzięki upieczonym warzywom, które zyskały wykwintny aromat. Nie jest ona pracochłonna, czy skomplikowana wręcz przeciwnie. Myślę, że spodoba się Wam ten przepis i go wypróbujecie. Ilość porcji: 6 Czas przygotowania: 10

Warzywne gołąbki

Pewien czas temu nie wyobrażałam sobie posiłków bez mięsa a tym bardziej gołąbków, jednak po tych kilkunastu miesiącach mogę śmiało powiedzieć, że to nic strasznego wręcz przeciwnie w ogóle mi go nie brakuje. Natomiast gołąbki w wersji bezmięsnej są po prostu pyszne. Ilość porcji: około 10 sztuk Czas przygotowania: 50 min Czas gotowania/pieczenia: 30 min

Kotleciki z ciecierzycy

Kotleciki są bardzo wszechstronnym daniem, gdyż dość, że możemy wykonać je z wielu najróżniejszych produktów jak również mogą być w różny sposób podane. Dzisiejsze są na bazie ciecierzycy, ale również możecie znaleźć na blogu z zielonego groszku, soczewicy, pieczone, smażone, które mogą być dodatkiem do hamburgerów lub osobnym daniem. Kotleciki z ciecierzycy są delikatne, mięciutkie

Smażona fasola

Smażona fasolka, dlaczego by nie. Jest sycąca, mięciutka w środku z delikatnie opieczona skórką. Najlepiej użyć do tego dania bardziej twardszej fasoli, gdyż w przypadku białej z puszki całkowicie się ona rozciapała. Jeśli natomiast użyjecie gotowanej to nie rozgotowujcie jej, wystarczy byle była by miękka w środku. Ilość porcji: 5-6 Czas przygotowania: 5 min Czas

Zupa z czerwonej soczewicy

Aromatyczna, gęsta zupa z czerwonej soczewicy. Po zjedzeniu takiej wyśmienitej zupki czujemy się syci na długi czas. Wykorzystałam do niej samą czerwoną soczewice, ale nie ma najmniejszego problemu użyć zielonej lub zrobić mieszankę. Zupka jest smaczna zaraz po ugotowaniu, jednakże jak każda zupa na bazie wszelakich groszków, fasoli itp. Najlepsza jest kolejnego dnia, kiedy przejdzie

Baza czyli bulion warzywny

Bulion warzywny jest niezmiernie nam przydatny praktycznie do wszystkiego. Do zup, sosów, dań jednogarnkowych itp. Przygotowuje sobie go w wolnym czasie z dostępnych w danym momencie warzyw. Także nie stresujcie się jeśli w danym momencie coś wam zabraknie nic się nie stanie. Po ugotowaniu taki bulionik przecedzam i  przelewam do szklanych butelek bądź słoika i

Placuszki ziemniaczane nadziewane pieczarkami

Achhh te ziemniaczki, dlaczego jesteście takie dobre. Aby wszystkim się nie znudziły postanowiłam je trochę urozmaicić. Dzięki nadzieniu praktycznie mogą stanowić całkowite danie, gdyż są sycące i aromatyczne. Troszeczkę z nimi jest pracy, ale naprawdę warto, bo smakują wyśmienicie. Możemy przygotować je sobie wcześniej foliować i włożyć do lodówki a w momencie posiłku tylko je

Warzywne szaszłyki

Szaszłyki możemy zrobić praktycznie z najróżniejszych warzyw, jako same jak również w połączeniu z mięsem, krewetkami itp. Praktycznie kompozycji może być tak wiele, na jaką pozwala nam nasza wyobraźnia. Ja ze względu, że nie jadam mięsa zrobiłam same warzywne. Użyłam do nich takich warzyw jak cukinia, małe bakłażany, kolorowe papryki i czerwoną cebulę. Całość oprószyłam

Zupa cebulowa

Nie wiem czy istnieje prostsza zupa niż cebulowa, a i nią można popsuć. Mój mąż ją uwielbia i niejednokrotnie będąc gdzieś w restauracji zamawia. Niestety wielokrotnie mu nie smakuje i zawsze po zawiedzeniu się prosi mnie abym zrobiła w domu, gdyż ta jest najlepsza. Także musiał się ten przepis znaleźć również na blogu. Według mnie

Tarta warzywna na cieście francuskim

Tarta warzywna jest świetnym rozwiązaniem jak nie wiemy, co zrobić z warzywami. Zalegają w lodówce, pomysłu zero, a nie można ich zmarnować. Oczywiście możemy zrobić szybciutko ciasto kruche, ale przyda się w ostateczności gotowe na błyskawiczny obiad. Tym razem sama posłużyłam się gotowym francuskim i też wyszła przepyszna. U mnie znalazły się takie warzywa, jakie