Letnia sałatka na zimę
Letnia sałatka z cukinii, papryki i cebuli to takie kolorowe promyczki w szare zimowe popołudnia. Z pewnością w obecnych czasach nie wykonuje się już tyle przetworów, co kiedyś, ale lubię mieć po kilka słoiczków przetworów z lata. Ogórki są już zakiszone, podobnie jak rzodkiewka, dziś padło na sałatkę, którą bardzo lubię za jej kolory i
Cukiniowe placuszki
Lato obfituje w cudowne warzywa, z których możemy przygotowywać mnóstwo smakowitych dań. W obecnym czasie obrodziło nam w cukinie. Nawe w moim ogródku już są gotowe do zerwania. Wiadomo nie w tak dużych ilościach, ale radość z własnego zbioru jest ogromna. Z tego też względu chce Wam zaproponować pyszny obiad w postaci cukiniowych placuszków. Są
Cukiniowe roladki
Czasem mam nieokreślone podejście do cukinii jak i bakłażanów. Niby fajne warzywo, ale nie ma wyraźnego smaku i jak tu je przerobić, aby było smaczne. Na szczęście można je połączyć z innymi warzywami jak i serami i praktycznie z niczego powstaje nam naprawdę pyszne danie. Ilość porcji: 3 Czas przygotowania: 20 min Czas gotowania/pieczenia: 20
Cukinia zapiekana w cieście filo
Dziś dla odmiany zamiast w cieście kruchym, czy francuskim mam dla Was pyszną tartę cukiniową w cieście filo. Delikatnym, cieniutkim cieście warzywa smakują wyśmienicie jak również pięknie się prezentują. Ciasto wykorzystywane jest głównie w kuchni Europy środkowo-Wschodniej i bałkańskiej, ale staje się coraz bardziej popularne na całym świecie. Możemy je wykorzystywać zarówno do dań wytrawnych
Warzywne szaszłyki
Szaszłyki możemy zrobić praktycznie z najróżniejszych warzyw, jako same jak również w połączeniu z mięsem, krewetkami itp. Praktycznie kompozycji może być tak wiele, na jaką pozwala nam nasza wyobraźnia. Ja ze względu, że nie jadam mięsa zrobiłam same warzywne. Użyłam do nich takich warzyw jak cukinia, małe bakłażany, kolorowe papryki i czerwoną cebulę. Całość oprószyłam
Bezglutenowe cukiniowe gofry
Tym razem mam dla Was wytrawne gofry. Świetnie sprawdzają się zamiast kromki chleba. Możemy z nimi komponować mnóstwo cudnych kanapeczek. Są mięciutkie i delikatne. Moje śniadanko dziś było z dodatkiem buraczanego humusu, który idealnie komponował się z podanymi goframi. Przepis na humus znajdziecie również na blogu. Można do nich użyć innej mąki, ja wykonałam je
Cukiniowe spaghetti z pesto
Chcesz lekkostrawny lunch z niewielką ilością kalorii postaw na spaghetti z cukinii. Możesz go wykorzystać w połączeniu z najróżniejszymi dodatkami. Ja dzisiaj zrobiłam do niego pesto z jarmużu, awokado, migdałów i resztek, jakie mi zostały od cukinii. Błyskawiczny, smaczny i zdrowy posiłek. Ilość porcji: 3 Czas przygotowania: 10 Czas gotowania/pieczenia: 5 min Całkowity czas:
Cudne ratatouille z parmezanem
Ratatouille to świetne lekkie danie z bakłażana, pomidorów, cukinii, papryki i sosu pomidorowego. Danie wywodzi się z Nicei, jest po prostu pysznym wegetariański daniem jednogarnkowym. Gdy troszeczkę się postaramy możemy stworzyć śliczne i kolorowe danie. Może służyć, jako samodzielne danie lub jako dodatek. Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 15 Czas gotowania/pieczenia: 1 h Całkowity czas:
Aromatyczne pieczone warzywa
Gdy absolutnie nie mam pomysłu, co zrobić dobrego najprostszą rzeczą są grillowane warzywa. Podam Wam zestaw kilku warzyw, ale to jest tak elastyczny przepis. Możemy zamieniać i dodawać takie warzywa, które akurat posiadamy, czy są w danym sezonie. Gdyż takie są najbardziej wartościowe i najsmaczniejsze. Zwróćmy jedynie uwagę, aby były różnorodne strukturą i smakiem. Zarówno
Najnowsze wpisy
Mini pączki w wersji arabskiej – Zalabya
Kiszona dynia
Babka czekoladowa
Soczewicowe burgery
Bananowo-kokosowe pancakes
Letnia sałatka na zimę
