czosnek

Kiszone rzodkiewki

Przyznam się, że jak już gdzieś w sałatce czy w innym daniu znajdę rzodkiewkę to zjem, ale nie jest moim jakimś ulubionym warzywem. Jednak po spróbowaniu ukiszonych muszę stwierdzić, że zapunktowały w 200 % są po prostu przepyszne. Można je wcinać same lub jako dodatek do różnych dań. Oprócz tego wiadomo, że kiszonki to samo

Sałatka Ceviche z łososiem

Kolejna odsłona peruwiańskiej sałatki ceviche tym razem z surowym łososiem. Marynata również jest na bazie cytrusów jednakże mamy trochę inne dodatki w postaci imbiru i czosnku oraz podkreślający jej smak olej sezamowy lub sos sojowy. Myślę, że każdemu przypasuje dany smak i wybierze swoją najlepszą wersję. Ilość porcji: około 6 Czas przygotowania: 50 min Czas

Aromatyczna ośmiornica

Pewnie sporo z Was będzie miał opory przed przygotowaniem tego typu dania. Jedni nie wyobrażają sobie jak można lubić ośmiornicę z takimi mackami, innych odstraszy fakt przygotowania czegoś tak dziwnego i stwierdzi, że z pewnością jest to dość trudne. Nic z takich rzeczy, przygotowanie ośmiornicy naprawdę nie jest takie trudne jakby się wydawało. Wystarczy postępować

Koperkowa sałatka

Sałatka dobra na wszystko. Jakoś w okresie jesiennym coraz bardziej przychodzi ochota na coś innego niż te leciutkie sałatki. Mimo wszystko nie oznacza to, że muszą to być ciężkie kaloryczne sałatki nic mylnego, możemy je tak skomponować, aby były zawsze w tej lżejszej wersji, choć na pierwszy rzut oka może nie wyglądają. Ilość porcji: 6

Zupa z pieczonej papryki i pomidorów

W jesienne dni zawsze dobra jest pyszna zupa. Jeśli jest ona pyszna i aromatyczna nic nam więcej nie potrzeba. Dzisiejsza zupka taka właśnie jest dzięki upieczonym warzywom, które zyskały wykwintny aromat. Nie jest ona pracochłonna, czy skomplikowana wręcz przeciwnie. Myślę, że spodoba się Wam ten przepis i go wypróbujecie. Ilość porcji: 6 Czas przygotowania: 10

Kotleciki z ciecierzycy

Kotleciki są bardzo wszechstronnym daniem, gdyż dość, że możemy wykonać je z wielu najróżniejszych produktów jak również mogą być w różny sposób podane. Dzisiejsze są na bazie ciecierzycy, ale również możecie znaleźć na blogu z zielonego groszku, soczewicy, pieczone, smażone, które mogą być dodatkiem do hamburgerów lub osobnym daniem. Kotleciki z ciecierzycy są delikatne, mięciutkie

Smażona fasola

Smażona fasolka, dlaczego by nie. Jest sycąca, mięciutka w środku z delikatnie opieczona skórką. Najlepiej użyć do tego dania bardziej twardszej fasoli, gdyż w przypadku białej z puszki całkowicie się ona rozciapała. Jeśli natomiast użyjecie gotowanej to nie rozgotowujcie jej, wystarczy byle była by miękka w środku. Ilość porcji: 5-6 Czas przygotowania: 5 min Czas

Zupa z czerwonej soczewicy

Aromatyczna, gęsta zupa z czerwonej soczewicy. Po zjedzeniu takiej wyśmienitej zupki czujemy się syci na długi czas. Wykorzystałam do niej samą czerwoną soczewice, ale nie ma najmniejszego problemu użyć zielonej lub zrobić mieszankę. Zupka jest smaczna zaraz po ugotowaniu, jednakże jak każda zupa na bazie wszelakich groszków, fasoli itp. Najlepsza jest kolejnego dnia, kiedy przejdzie

Baza czyli bulion warzywny

Bulion warzywny jest niezmiernie nam przydatny praktycznie do wszystkiego. Do zup, sosów, dań jednogarnkowych itp. Przygotowuje sobie go w wolnym czasie z dostępnych w danym momencie warzyw. Także nie stresujcie się jeśli w danym momencie coś wam zabraknie nic się nie stanie. Po ugotowaniu taki bulionik przecedzam i  przelewam do szklanych butelek bądź słoika i

Chrupiące warzywa w sosie z ryżem

Najlepsze posiłki to te tak zwane jednogarnkowe. Możemy je przygotować zarówno wcześniej jak i stworzyć coś smacznego w jednym naczyniu. Dzisiaj po przeglądzie lodówki powstało to danie, całkiem smaczne i szybkie. Możecie przygotować takie warzywa i zjeść same, ale również połączyć zarówno z ryżem, kaszami czy makaronem i zawsze mamy coś innego. Myślę, że to