kalafior

Kalafiorowe szagówki

Zazwyczaj szagówki, czy kopytka gdyż różnie są w danym regionie nazywane powstają z ziemniaków, tym razem postanowiłam je zrobić z kalafiora i wyszły równie smaczne jak te tradycyjne. Oczywiście możemy je ugotować, a również po ugotowaniu podsmażyć na odrobinie masełka i są wtedy jeszcze pyszniejsze. Smakują zarówno same jak również, jako dodatek do dania głównego.

Krem z pieczonego kalafiora i papryki

Dzisiejsza propozycja to pyszny krem z pieczonego kalafiora i papryki, można nie zmiksować dokładnie i mamy również fajną konsystencję zupy. Dzięki temu, że warzywa opiekliśmy w piekarniku mamy wyraźny aromat pieczonych, owędzonych warzyw. Takie kremy sprawdzą się zawsze. Możemy je przygotować wcześniej i zawsze mieć gotowy posiłek. Ilość porcji: 6 Czas przygotowania: 5 min Czas

Kotleciki kalafiorowe

Śliczne rumiane kotleciki kalafiorowe są nieziemsko delikatne w środku i chrupiące na zewnątrz. Mogą być przekąską lub głównym posiłkiem. Idealnie smakują z jogurtowym sosem. Możecie do nich dodawać inne ulubione składniki, aby nie znudził się jeden smak jak kukurydza, kapusta, cebula czy różne inne zioła. Można je użyć do zrobienia wegańskich hamburgerów. W każdej postaci

Kalafior po chińsku

Jakby tu podać kalafiorka trochę inaczej i przyszło mi na myśl obtoczenie go jak kurczaka. Nawet dzieci się zdziwiły, że zrobiłam mięsko a tu taka niespodzianka, że w środku jest kalafior. Z dodatkiem sosu słodko kwaśnego wyszło fajne danie. Ilość porcji: 4 Czas przygotowania:  15 min Czas gotowania/pieczenia:  35 min Całkowity czas:  50 min Kalorie

Aromatyczny kalafior z ciecierzycą i pomidorkami

Kalafior to cudowne i pieknie prezentujące się warzywo. Uwielbiam go w każdej postaci. Ostatnio bardzo zasmakował mi w wersji pieczonej. Podaję go jako danie główne. Można do niego dodać ryż, kasze czy ulubiony makaron aby bardziej było sycące. Ja wolę warzywa same z tego też powodu robie zawsze dwie porcje. Kiedyś wydawało mi się że

Chrupiąca sałatka kalafiorowa

Dzisiaj praktycznie przez przypadek powstała ta sałatka. Nie miałam większego natchnienia na mozolne gotowanie. Jest to chrupiąca a zarazem aksamitna, zaskakująca smakiem sałatka. Ze słodko kwaśnym dresingiem idealnie się komponuje. Idealna na lekki lunch w domu jak i w pracy. Ilość porcji: 6 Czas przygotowania: 15 min Czas gotowania/pieczenia: 30 min Całkowity czas: 45 min

Kokosowa indyjska Korma

Tym razem coś z kuchni indyjskiej. Korma to bardzo popularne curry z dodatkiem jogurtu lub śmietany. Moja wersja jest oczywiście warzywna. Ale myślę, że również Wam zasmakuje. Możemy ją podać z ryżem czy komosą ryżową. Ten łatwy do przyrządzenia przepis będzie z pewnością hitem na Waszym stole. Ilość porcji: 4-6 Czas przygotowania: 20 min Czas

Mieszanka warzyw Gong Bao

Głównie popularny jest kurczak gong bao, czyli potrawa pochodząca z chińskiej prowincji Syczuan. Ze względu na to, że nie jadam mięsa potrawa powstała na bazie warzyw w podobnych smakach. Nie zawsze trzymam się dokładnie przepisu lubię coś dodać od siebie bądź zastąpić czymś innym dla sprawdzenia smaku. W końcu komponowanie różnych przypraw, czy produktów ma

Aromatyczne pieczone warzywa

Gdy absolutnie nie mam pomysłu, co zrobić dobrego najprostszą rzeczą są grillowane warzywa. Podam Wam zestaw kilku warzyw, ale to jest tak elastyczny przepis. Możemy zamieniać i dodawać takie warzywa, które akurat posiadamy, czy są w danym sezonie. Gdyż takie są najbardziej wartościowe i najsmaczniejsze. Zwróćmy jedynie uwagę, aby były różnorodne strukturą i smakiem. Zarówno