marchew

Sałatka z słodko-kwaśnym sosem tajskim

Sałatki za zwyczaj nie prezentują się zbyt ładnie, ale nadrabiają to swoim smakiem i tak też jest z tą sałatką, jest naprawdę przepyszna. Słodko-kwaśny smak sosu uzupełnia całą gamę smaków. Myślę, że ta baza sosu będzie z pewnością smakowała do wielu innych zestawów warzyw. Także próbujcie i znajdujcie swój najlepszy zestaw. Ilość porcji: 6 Czas

Baza czyli bulion warzywny

Bulion warzywny jest niezmiernie nam przydatny praktycznie do wszystkiego. Do zup, sosów, dań jednogarnkowych itp. Przygotowuje sobie go w wolnym czasie z dostępnych w danym momencie warzyw. Także nie stresujcie się jeśli w danym momencie coś wam zabraknie nic się nie stanie. Po ugotowaniu taki bulionik przecedzam i  przelewam do szklanych butelek bądź słoika i

Meksykańska zupa z czarną fasolą

Ach te zupy tak ich wiele i na którą się tu zdecydować. Dzisiaj mam smaka na fasolę a może czarną i coś meksykańskiego i mamy pycha zupę. Gęstą, sycącą i aromatyczną zupą nikt nie pogardzi. Jeśli dołożymy do niej awokado mamy jeszcze moc dobrych tłuszczy.  Praktycznie cała zupa to talerz pełen zdrowych składników. Ilość porcji:

Warzywa po chińsku z makaronem Soba

Jest to błyskawiczne danie, jeśli tylko mamy większość warzyw dostępnych wykonanie nie zajmie nam więcej jak 30 minut. Nie musimy się zawsze twardo trzymać dokładnie przepisu najważniejsze są przyprawy, jeśli coś nam brakuje a mamy inne warzywo zastąp je a może stworzysz kolejne cudne danie. Bardzo lubię makaron Soba jest on świetną alternatywą zwykłego białego

Zupa brokułowa po azjatycku

Przyszła mi ochota na coś z brokułem, lecz niekoniecznie w sałatce i tak prozaicznie powstała zupka i to w innym smaku bardziej azjatyckim. Dzięki kilku przyprawom możemy wyczarować całkiem inny smak niż tradycyjna zupa. Myślę, że zasmakuje niejednej osobie. Ilość porcji: 6 Czas przygotowania:  10 min Czas gotowania/pieczenia: 30 min Całkowity czas: 40 min Kalorie

Marchewkowy krem

Bardzo lubię wszystkie kremy są takie aksamitne i sycące. Zawsze można dzięki nim przemycić więcej warzyw i ukryć te, którch dzieci nie lubią. Możemy praktycznie robić je ze wszystkich warzyw, które akurat mamy w domu. Wykonanie takich zup to chwila. Nie musimy dokładnie kroić na idealne kawałki, wrzucamy wszystko do garnka i gotujemy. Wystarczy tylko

Zapiekana wędzona soczewica z batatami

Zapiekanka jest jedną z mniej reprezentacyjnych dań. Zazwyczaj nie wygląda zbyt pięknie, ale rekompensuje to tym, że są naprawdę smaczne. Dzisiejsza zapiekanka jest troszeczkę pracochłonna, ale możemy ją przygotować wcześnie i tylko zapiec, kiedy przyjdzie czas posiłku. Mimo, że zapiekanki wydają się nam zawsze dość ciężkim posiłkiem ta jest naprawdę leciutka. Warzywa są sycące i

Wegański gulasz grzybowy z puree z zielonego groszku

Jeszcze nie czas na świeże grzybki leśne jak borowiki, suszone niestety się skończyły to zostały mi pieczarki, ale mimo to i tak gulasz wyszedł przepyszny i aromatyczny. Dziś postanowiłam do niego zrobić puree z zielonego groszku, ale oczywiście możecie zrobić, jakie lubicie z ziemniaczków, marchewki, selera naciowego praktycznie z większości warzyw może być. Myślę, że

Obłędne hawajskie Poke Bowl

Poke Bowl jest jednym z głównych dań kuchni hawajskiej. Podawane, jako misa dwóch kontrastów, czyli zimna surowa ryba łosoś, tuńczyk lub krewetki ułożone na ciepłym ryżu. Ryż może być najróżniejszy biały, brązowy, czarny, możemy za każdym razem robić inna kombinację zarówno ryżu jak również ryb i dodatków. Dzięki czemu tworzymy inne danie. Możemy je podawać,

Wegańskie ciasteczka

Nie wiem jak to się stało, ale zaparzając sobie kawę stwierdziłam, że nie ma nic słodkiego do niej. W błyskawicznym tempie powstały owsiane ciasteczka. Tak nie wiele do nich potrzebujemy a zarazem same zdrowe składniki z warzyw i owoców. Możemy nie czuć wyrzutów sumienia, że skonsumowaliśmy kalorycznego np. batona. Ilość porcji: 15 sztuk Czas przygotowania: