Sweet sticky rice, czyli słodki klejący ryż z mango
Sweet sticky rice, to tradycyjny tajski deser. Powstaje on z klejącego ryżu, mleka kokosowego i świeżego mango. Z pozoru jest bardzo prosty jednakże największym jego problemem jest dostanie odpowiedniego ryżu. Najlepszym dla tego deseru jest ryż krótko ziarnisty kleisty ryż. Nie chodzi tu aby zrobił się z niego miękki, ciapkowaty ryż, ma on być sprężysty,
Bataty z soczewicą w kokosowym sosie
Tym razem mam dla Was bataty z soczewicą. Jest również idealne połączenie smaków z chrupiącym szpinakiem. Warzywa zatopione są w kremowym kokosowym sosie. Mogą być dodatkiem do ryżu, kaszy jak również nie potrzebują żadnego dodatku. Jest to bardzo łatwa i szybka wersja smacznego posiłku zarówno na ciepło jak i na zimno. Bez problemu możemy zabrać
Kasza manna na mleku kokosowym
Uwielbiam te smaki dzieciństwa, jak jeszcze nie było tyle różności i kaszka manna czy budyń gościły na naszych stołach bardzo często. Wcinaliśmy je na śniadanie, podwieczorek, deser, piękne to były czasy. Lecz myślę, że czasem zapominamy o tych prostych smakach a są również pyszne i wartościowe. Dlatego dziś postanowiłam zrobić kaszeczkę tylko troszeczkę unowocześniłam dodając
Łódeczkowe curry z krewetkami
Curry jest bardzo elastycznym daniem możemy je podawać na wiele sposobów i dodatków. Dzisiejsze danie jest z dodatkiem krewetek i umieszczone w chrupiących liściach kapusty pekińskiej. Kapusta nadała chrupkości całej potrawie, jak i pięknemu wyglądowi. Myślę, że nie zawsze musi to być ryż możemy wykorzystać różne warzywa. Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 15 min Czas
Zupa brokułowa po azjatycku
Przyszła mi ochota na coś z brokułem, lecz niekoniecznie w sałatce i tak prozaicznie powstała zupka i to w innym smaku bardziej azjatyckim. Dzięki kilku przyprawom możemy wyczarować całkiem inny smak niż tradycyjna zupa. Myślę, że zasmakuje niejednej osobie. Ilość porcji: 6 Czas przygotowania: 10 min Czas gotowania/pieczenia: 30 min Całkowity czas: 40 min Kalorie
Czarne kokosowe lody
Na lody jest zawsze pora i nie koniecznie musi być upalnie. Są świetnym deserem dla małych i dużych smakoszy. Dzisiejsze lody są troszkę nietypowe, bo czarne, ale z nutą kokosową. Możemy je podać w wafelku, miseczce lub w wydrążonym owocu. Świetnie do tego nada się kokos, ananas, melon, wtedy takie lody wyglądają niesamowicie. Ilość porcji:
Mrożony deser z pitają
To kolejny z mrożonych błyskawicznych deserów. Dzięki pitaji mamy ślicznie prezentujący się deser z kropeczkami. Mieszanka mrożonych owoców sprawi, że mamy w bardzo prosty i szybki sposób zdrowe lody. Warto, dlatego mieć zawsze zmrożone banany gdyż one są praktycznie bazą do wszystkich deserów. Ilość porcji: 3-4 Czas przygotowania: 10 min + mrożenie owoców Czas gotowania/pieczenia:
Zapiekany kokosowy ryż z jabłkami
Jak tylko pomyślę o tym dniu zaraz mi się dzieciństwo przypomina. Te beztroskie czasy i tak banalne przysmaki a jakie pyszne. Zamieniłam jedynie w tej wersji mleko krowie na kokosowe, ale można użyć dowolnego, jakie lubisz. Ryż jest smaczny na śniadanko, lunch i podwieczorek pasuje o każdej porze, bo jest pyszny i chyba nie znam
Bezglutenowe cukiniowe gofry
Tym razem mam dla Was wytrawne gofry. Świetnie sprawdzają się zamiast kromki chleba. Możemy z nimi komponować mnóstwo cudnych kanapeczek. Są mięciutkie i delikatne. Moje śniadanko dziś było z dodatkiem buraczanego humusu, który idealnie komponował się z podanymi goframi. Przepis na humus znajdziecie również na blogu. Można do nich użyć innej mąki, ja wykonałam je
Domowe lody rafaello bez jajek
Przepisów na lody jest tak wiele, że ciężko się zdecydować. Dzisiaj postanowiła zrobić lody kokosowe. Jakoś ciężko mi się przekonać, aby robić lody z jajek a te bez nich również są pyszne i puszyste. Nie musicie mieć maszyny do robienia lodów bez problemu możemy je wykonać zwykłym ręcznym mikserem. Podaje wam obie wersje wykonania lodów.
Najnowsze wpisy
Mini pączki w wersji arabskiej – Zalabya
Kiszona dynia
Babka czekoladowa
Soczewicowe burgery
Bananowo-kokosowe pancakes
Letnia sałatka na zimę
