Chleb pszenny
Kolejna odsłona chleba na zakwasie. Niby wydawałoby się, że każdy jest taki sam, bo to przecież tylko mąka woda i zakwas, a jednak smakują inaczej. Wystarczy inny proces zarabiania, bądź proporcji i chlebek wychodzi całkiem inny. Dzisiejszy nie potrzebował może tak częstego zagniatania jednak cały proces trwa dość długo, dlatego jak najlepiej zarobić go dość
Grahamki
Coś się ostatnio zaniedbałam z nowymi przepisami na pieczywo, ale już jest przepis na pyszne bułki grahamki. Powiem Wam, że tak jest z tymi nowymi przepisami, aby się do nich przekonać i ciągle się wraca do tych starych sprawdzonych. W każdym razie myślę, że spodoba się Wam ten przepis, bułeczki są mięciutkie, a chrupiące z
Bułeczki nadziane kapustą kiszoną i grzybami
Macie też tak, że nadejdzie taki moment wymyślania, co by tu zjeść. Ojjj ostatnio za często mi się to zdarza i takim to sposobem został odkopany stary przepis na te bułeczki z domową kiszoną kapustą i grzybkami. Jest to trochę pracochłonny zachcianek, ale jaki smaczny. Moje bułeczki upiekłam popołudniem i były pysznym śniadankiem na następny
Śniadaniowe bułeczki
Jest to kolejny przepis na super bułeczki na śniadanko czy kolacje. Wykonanie nie zajmuje nam wiele czasu a mamy pyszne świeżutkie pieczywo. Bułeczki mają chrupiącą skórkę i mięciutki miąższ. Jeśli nie lubicie czerstwego pieczywa wystarczy włożyć takie bułeczki na 5 minut do piekarnika i są jak świeżo upieczone, gdyż wiadomo ciasto drożdżowe kolejnego dnia nie
Chleb orkiszowy z miodem na zakwasie
Tym razem przedstawiam wam puszysty, pyszny chleb orkiszowy. Jest przepyszny, delikatny w środku i chrupiący na zewnątrz. Jest lepszą alternatywą dla chleba pszennego i na pewno tą zdrowszą. Przede wszystkim chleby na zakwasie mają to do siebie, że długo utrzymują swoją świeżość i wilgotność. Jeśli mniej lubisz chleb kilku dniowy wystarczy włożyć go na 20
Chleb żytni na zakwasie
Jest to chlebek nie całkowicie na mące żytniej, lecz dość sporo jest tej mąki w przepisie, gdyż jak dla mnie w większej proporcji byłby już za ciężki chleb. Wydaje mi się, że jest to wystarczająca ilość gdyż jest on już ciemniejszy z posmakiem kwaskowatości zakwasu, ale wszystko w umiarkowanym stopniu. Z chlebem to bardzo ciężko
Black hamburger
Pewien czas temu zauroczył mnie zielony tym razem spodobał mi się aktywowany węgiel drzewny, który sprawia, że potrawy są koloru czarnego. Lecz nie tylko kolor jest tu najważniejszy, ponieważ dzięki dodaniu węgla do jedzenia mamy możliwość pozbycia się toksyn z organizmu. Także mamy dodatkowe atuty z tak urokliwych bułeczek, które w połączeniu z kolorowymi dodatkami
Czarny chleb na zakwasie
Bardzo lubię bawić się kolorami oczywiście naturalnymi w kuchni. Dodawać je do najróżniejszych potraw i wypieków, wtedy ich wygląd jest jeszcze bardziej interesujący. Sami powiedzcie, kto by się nie skusił na coś tak innego, a jak pięknie się komponuje z soczystymi, kolorowymi dodatkami. Dzięki temu możemy w tym samym momencie cieszyć się czymś pysznym i
Chrupiące bajgle
Bajgle najprawdopodobniej powstały pierwszy raz w Krakowie, jako prezent wręczany kobietom po urodzeniu dziecka. Inni twierdzą , że pochodzi z Wiednia. Tak czy tak są one przepyszne na śniadanko, na przekąskę, same bez niczego i z dodatkami. Są tak urokliwe, że nie można się na nie napatrzeć a ten obłędny zapach podczas pieczenia jest obłędny.
Puchate Pity
Robię, co jakiś czas dodatki do różnych past, humusu czy mutabalu najróżniejsze chlebki, czy bułki. Raz są to pity, raz tortille. Są świetnym dodatkiem, który przydaje się w najróżniejszych potrawach, a gdy ich nie ma to czegoś brakuje. Możemy je bez problemu przechowywać kilka dni w lodówce lub zamrozić. Po wyjęciu wystarczy dosłownie kilka minut
Najnowsze wpisy
Mini pączki w wersji arabskiej – Zalabya
Kiszona dynia
Babka czekoladowa
Soczewicowe burgery
Bananowo-kokosowe pancakes
Letnia sałatka na zimę
