Sałatka Ceviche z łososiem
Kolejna odsłona peruwiańskiej sałatki ceviche tym razem z surowym łososiem. Marynata również jest na bazie cytrusów jednakże mamy trochę inne dodatki w postaci imbiru i czosnku oraz podkreślający jej smak olej sezamowy lub sos sojowy. Myślę, że każdemu przypasuje dany smak i wybierze swoją najlepszą wersję. Ilość porcji: około 6 Czas przygotowania: 50 min Czas
Sałatka ceviche z krewetkami
Ceviche jest bardzo prostą i szybką sałatką pochodzącą z kuchni peruwiańskiej. Jest to bardzo orzeźwiająca i zdrowa sałatka. Składa się ona głównie z surowych ryb czy owoców morza marynowanych w cytrusach. Dzisiejsza wersja jest z krewetkami, w kolejnych przepisach przedstawię Wam ją z rybami. Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 30 min Czas gotowania/pieczenia: 0 min
Grilowane warzywa
Aby nie było nudno z tymi grillowanymi warzywami możemy z nich zrobić takie cudeńko. Nie jest nam niezbędny ogrodowy grill wystarczy elektryczny lub patelnia grillowa i mamy bardzo smaczny posiłek. Tym razem podsmażyłam serek mozzarella, ale można go tylko pokroić i przełożyć między warzywami. Ilość porcji: 3 Czas przygotowania: 10 min Czas gotowania/pieczenia: 20 min
Omlecik z ryżem i warzywami
Czasem zostaną nam jakieś produkty w lodówce i oczywiście wyrzucić nie wolno, ale również zastanawiamy się, co z nimi zrobić. Dopadło mnie to dzisiaj z resztą ryżu. Lecz szybkim sposobem analizy powstał omlet z dodatkiem ryżu. Wyszedł smaczny i sycący, a co najważniejsze nic się nie zmarnowało. Ilość porcji: 2 Czas przygotowania: 5 min Czas
Black hamburger
Pewien czas temu zauroczył mnie zielony tym razem spodobał mi się aktywowany węgiel drzewny, który sprawia, że potrawy są koloru czarnego. Lecz nie tylko kolor jest tu najważniejszy, ponieważ dzięki dodaniu węgla do jedzenia mamy możliwość pozbycia się toksyn z organizmu. Także mamy dodatkowe atuty z tak urokliwych bułeczek, które w połączeniu z kolorowymi dodatkami
Burrito z warzywami
Ach to meksykańskie jedzonko. Takie proste a takie smaczne. Dzisiaj serwujemy burrito z warzywami. Mimo, że bez mięsa jest pyszniutkie. Chrupiące warzywa do tego aksamitne awokado coś wspaniałego. Do tego ten sos, zestaw idealny. Wiadomo najsmaczniejsze wyjdzie nam wtedy jak wcześniej przygotujemy własne tortille. Ale nie martwcie się jak nie zdążycie zróbcie z kupnymi. Ilość
Cudne ratatouille z parmezanem
Ratatouille to świetne lekkie danie z bakłażana, pomidorów, cukinii, papryki i sosu pomidorowego. Danie wywodzi się z Nicei, jest po prostu pysznym wegetariański daniem jednogarnkowym. Gdy troszeczkę się postaramy możemy stworzyć śliczne i kolorowe danie. Może służyć, jako samodzielne danie lub jako dodatek. Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 15 Czas gotowania/pieczenia: 1 h Całkowity czas:
Soczysty łosoś w sosie sojowym
Bardzo lubię łososia w tej formie. Jest on soczysty, aromatyczny, a zarazem błyskawiczny do zrobienia. Od dłuższego czasu nie jem już mięsa i rybka od czasu do czasu to fajne urozmaicenie. Dzięki pysznemu sosowi nabiera on wspaniałego smaku. Do niego możesz podać swój ulubiony ryż czy kaszę i oczywiście coś zielonego. Może dziś będzie to
Wegańskie bułeczki hamburgerowe
Jak tu przemycić coś zdrowego, warzywnego w tak niepozornej bułeczce? A jednak można, a przy tym zachwycają ślicznym kolorkiem co na pewno wzbudzi zachwyt wśród dzieci. Zrobiłam do nich oczywiście wegańskie burgery, ale możesz połączyć je ze wszystkim co lubisz rybą, mięsem … Są mięciutkie, puszyste, a gdy zostanie nadmiar możesz przechować kilka dni w
Najnowsze wpisy
Letnia sałatka na zimę
Pasta z bobu i jajka
Letni placuszek
Cukiniowe placuszki
Knedle z truskawkami
Kiszone rzodkiewki
