Mini pączki w wersji arabskiej – Zalabya
Jak co roku tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami. Bez względu na to ile pączki mają kalorii uwielbiam je. W taki dzień to w szczególności nie przejdę obok nich bokiem. Tym razem postanowiłam zrobić trochę inną wersję, ale również pyszną zaczerpniętą z kuchni arabskiej, są to pączki zwane Zalabya. Jest ona deserem, który można spotkać
Kiszona dynia
Kiszonki jak każdy wie powinniśmy jeść jak najczęściej, gdyż są bardzo dobre dla naszego organizmu. Ułatwiają przywrócenie prawidłowej mikroflory w jelitach, a także wspomagają działanie układu odpornościowego. Kiszonki możemy robić praktycznie z każdego warzywa. Zrobienie takich kiszonek również jest bardzo proste i nie zajmuje nam wiele czasu. Ilość porcji: 7 słoików 0,7 l Czas przygotowania:
Letnia sałatka na zimę
Letnia sałatka z cukinii, papryki i cebuli to takie kolorowe promyczki w szare zimowe popołudnia. Z pewnością w obecnych czasach nie wykonuje się już tyle przetworów, co kiedyś, ale lubię mieć po kilka słoiczków przetworów z lata. Ogórki są już zakiszone, podobnie jak rzodkiewka, dziś padło na sałatkę, którą bardzo lubię za jej kolory i
Sałatka ceviche z krewetkami
Ceviche jest bardzo prostą i szybką sałatką pochodzącą z kuchni peruwiańskiej. Jest to bardzo orzeźwiająca i zdrowa sałatka. Składa się ona głównie z surowych ryb czy owoców morza marynowanych w cytrusach. Dzisiejsza wersja jest z krewetkami, w kolejnych przepisach przedstawię Wam ją z rybami. Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 30 min Czas gotowania/pieczenia: 0 min
Pęczak z batatem i wiśnią
Pęczak jest pyszny mięciutki z orzechowym posmakiem kaszy, ale jakże inny. Postanowiłam go połączyć ze słodkimi ziemniakami oraz kwaskowymi wiśniami i wyszło całkiem niezłe danie. Do tego chrupkość nasion i jest idealne. Ilość porcji: 8 Czas przygotowania: 15 min Czas gotowania/pieczenia: 20 min + 40 min Całkowity czas: 55 min Kalorie dla 1 porcji: 297
Bąbelkowe gofry
Po gofrach prostokątnych, serduszkowych przyszedł czas na bąbelkowe. Także nie obyło się bez kupna kolejnej maszynki. Chociaż miałam średnie nastawienie, czy się sprawdzi taka najzwyklejsza maszynka z sieciówki muszę przyznać, że jestem mile zaskoczona, bo sprawdza się idealnie. Na tą chwilę testujemy klasyczny przepis, bo muszą być jak te z budki w górach, ale kolejne
Wegetariański kapuśniak
Przy nadmiarze kapusty kiszonej nie może zabraknąć kapuśniaku. Ja uwielbiam taki kwaskowaty, a Ty, jaki wolisz? Ten kapuśniak jest aromatyczny, a zarazem delikatny gdyż nie jest on tłusty. Praktycznie wszystkie zupy jakie gotuje nie zawierają żadnego mięsa czy kości i myślę, że niczym nie odbiegają w smaku od tych mięsnych wywarów. Ilość porcji: 6 Czas
Bułeczki nadziane kapustą kiszoną i grzybami
Macie też tak, że nadejdzie taki moment wymyślania, co by tu zjeść. Ojjj ostatnio za często mi się to zdarza i takim to sposobem został odkopany stary przepis na te bułeczki z domową kiszoną kapustą i grzybkami. Jest to trochę pracochłonny zachcianek, ale jaki smaczny. Moje bułeczki upiekłam popołudniem i były pysznym śniadankiem na następny
Makowiec drożdżowy
Tego roku mogę się Wam pochwalić moim makowcem drożdżowym. Wiem, że wyda się to Wam zabawne, ale co tu w tym takiego szczególnego. No niestety w Dubaju jest zakaz maku pod każdą postacią także niestety nie mam takiej możliwości ani przywiezienia sobie z polski ani kupienia. Tym razem jestem w Polsce to szaleje z makiem.
Sernik baskijski
Od jakiegoś czasu chodził mi po głowie ten sernik i nadszedł czas na jego wypróbowanie. Jest całkiem inny niż te, które zazwyczaj piekłam, ale równie smaczny. Mam często stresa, gdy masa jest bardzo luźna, tak też było wy tym przypadku, ale dłuższe studzenie powoduje, że wszystko ładnie się ścina. Sernik jest bardzo kremowy i delikatny.
Najnowsze wpisy
Mini pączki w wersji arabskiej – Zalabya
Kiszona dynia
Babka czekoladowa
Soczewicowe burgery
Bananowo-kokosowe pancakes
Letnia sałatka na zimę
