pyszne

Letnia sałatka na zimę

Letnia sałatka z cukinii, papryki i cebuli to takie kolorowe promyczki w szare zimowe popołudnia. Z pewnością w obecnych czasach nie wykonuje się już tyle przetworów, co kiedyś, ale lubię mieć po kilka słoiczków przetworów z lata. Ogórki są już zakiszone, podobnie jak rzodkiewka, dziś padło na sałatkę, którą bardzo lubię za jej kolory i

Sałatka ceviche z krewetkami

Ceviche jest bardzo prostą i szybką sałatką pochodzącą z kuchni peruwiańskiej. Jest to bardzo orzeźwiająca i zdrowa sałatka. Składa się ona głównie z surowych ryb czy owoców morza marynowanych w cytrusach. Dzisiejsza wersja jest z krewetkami, w kolejnych przepisach przedstawię Wam ją z rybami. Ilość porcji:  4 Czas przygotowania: 30 min Czas gotowania/pieczenia: 0 min

Pęczak z batatem i wiśnią

Pęczak jest pyszny mięciutki z orzechowym posmakiem kaszy, ale jakże inny. Postanowiłam go połączyć ze słodkimi ziemniakami oraz kwaskowymi wiśniami i wyszło całkiem niezłe danie. Do tego chrupkość nasion i jest idealne. Ilość porcji: 8 Czas przygotowania: 15 min Czas gotowania/pieczenia: 20 min + 40 min Całkowity czas: 55 min Kalorie dla 1 porcji: 297

Bąbelkowe gofry

Po gofrach prostokątnych, serduszkowych przyszedł czas na bąbelkowe. Także nie obyło się bez kupna kolejnej maszynki. Chociaż miałam średnie nastawienie, czy się sprawdzi taka najzwyklejsza maszynka z sieciówki muszę przyznać, że jestem mile zaskoczona, bo sprawdza się idealnie. Na tą chwilę testujemy klasyczny przepis, bo muszą być jak te z budki w górach, ale kolejne

Wegetariański kapuśniak

Przy nadmiarze kapusty kiszonej nie może zabraknąć kapuśniaku. Ja uwielbiam taki kwaskowaty, a Ty, jaki wolisz? Ten kapuśniak jest aromatyczny, a zarazem delikatny gdyż nie jest on tłusty. Praktycznie wszystkie zupy jakie gotuje nie zawierają żadnego mięsa czy kości i myślę, że niczym nie odbiegają w smaku od tych mięsnych wywarów. Ilość porcji: 6 Czas

Bułeczki nadziane kapustą kiszoną i grzybami

Macie też tak, że nadejdzie taki moment wymyślania, co by tu zjeść. Ojjj ostatnio za często mi się to zdarza i takim to sposobem został odkopany stary przepis na te bułeczki z domową kiszoną kapustą i grzybkami. Jest to trochę pracochłonny zachcianek, ale jaki smaczny. Moje bułeczki upiekłam popołudniem i były pysznym śniadankiem na następny

Makowiec drożdżowy

Tego roku mogę się Wam pochwalić moim makowcem drożdżowym. Wiem, że wyda się to Wam zabawne, ale co tu w tym takiego szczególnego. No niestety w Dubaju jest zakaz maku pod każdą postacią także niestety nie mam takiej możliwości ani przywiezienia sobie z polski ani kupienia. Tym razem jestem w Polsce to szaleje z makiem.

Sernik baskijski

Od jakiegoś czasu chodził mi po głowie ten sernik i nadszedł czas na jego wypróbowanie. Jest całkiem inny niż te, które zazwyczaj piekłam, ale równie smaczny. Mam często stresa, gdy masa jest bardzo luźna, tak też było wy tym przypadku, ale dłuższe studzenie powoduje, że wszystko ładnie się ścina. Sernik jest bardzo kremowy i delikatny.

Zielone szpinakowe ciasto

Już od dawna chciałam Wam wrzucić ten przepis na zielone szpinakowe ciast i za każdym razem, gdy je jadłam przypominałam sobie, że jeszcze go u mnie nie ma. Cisto jest wilgotne a zarazem delikatne, a jeśli się obawiacie, że jak to ze szpinakiem, to praktycznie jest on nie wyczuwalny. Dzięki szpinakowi mamy tą wilgotność ciasta

Zupa z pieczonej papryki i pomidorów

W jesienne dni zawsze dobra jest pyszna zupa. Jeśli jest ona pyszna i aromatyczna nic nam więcej nie potrzeba. Dzisiejsza zupka taka właśnie jest dzięki upieczonym warzywom, które zyskały wykwintny aromat. Nie jest ona pracochłonna, czy skomplikowana wręcz przeciwnie. Myślę, że spodoba się Wam ten przepis i go wypróbujecie. Ilość porcji: 6 Czas przygotowania: 10