ryż

Sweet sticky rice, czyli słodki klejący ryż z mango

Sweet sticky rice, to tradycyjny tajski deser. Powstaje on z klejącego ryżu, mleka kokosowego i świeżego mango. Z pozoru jest bardzo prosty jednakże największym jego problemem jest dostanie odpowiedniego ryżu. Najlepszym dla tego deseru jest ryż krótko ziarnisty kleisty ryż. Nie chodzi tu aby zrobił się z niego miękki, ciapkowaty ryż, ma on być sprężysty,

Omlecik z ryżem i warzywami

Czasem zostaną nam jakieś produkty w lodówce i oczywiście wyrzucić nie wolno, ale również zastanawiamy się, co z nimi zrobić. Dopadło mnie to dzisiaj z resztą ryżu. Lecz szybkim sposobem analizy powstał omlet z dodatkiem ryżu. Wyszedł smaczny i sycący, a co najważniejsze nic się nie zmarnowało. Ilość porcji: 2 Czas przygotowania: 5 min Czas

Krewetki w sosie z mango

Kolejny leciutki i aromatyczny posiłek. Błyskawiczny do wykonania. Pięknie pachnie i równie świetnie smakuje. Słodko kwaśnie smaki świetnie się komponują z owocami morza. Wystarczy połączyć te smaki z ulubionym ryżem brązowym, białym lub czarnym. Nie jest to może zbyt piękne danie, chyba jak każde z sosem, ale z pewnością smaczne i orientalne w swej prostocie.

Zapiekany kokosowy ryż z jabłkami

Jak tylko pomyślę o tym dniu zaraz mi się dzieciństwo przypomina. Te beztroskie czasy i tak banalne przysmaki a jakie pyszne. Zamieniłam jedynie w tej wersji mleko krowie na kokosowe, ale można użyć dowolnego, jakie lubisz. Ryż jest smaczny na śniadanko, lunch i podwieczorek pasuje o każdej porze, bo jest pyszny i chyba nie znam

Obłędne hawajskie Poke Bowl

Poke Bowl jest jednym z głównych dań kuchni hawajskiej. Podawane, jako misa dwóch kontrastów, czyli zimna surowa ryba łosoś, tuńczyk lub krewetki ułożone na ciepłym ryżu. Ryż może być najróżniejszy biały, brązowy, czarny, możemy za każdym razem robić inna kombinację zarówno ryżu jak również ryb i dodatków. Dzięki czemu tworzymy inne danie. Możemy je podawać,

Burrito z warzywami

Ach to meksykańskie jedzonko. Takie proste a takie smaczne. Dzisiaj serwujemy burrito z warzywami. Mimo, że bez mięsa jest pyszniutkie. Chrupiące warzywa do tego aksamitne awokado coś wspaniałego. Do tego ten sos, zestaw idealny. Wiadomo najsmaczniejsze wyjdzie nam wtedy jak wcześniej przygotujemy własne tortille. Ale nie martwcie się jak nie zdążycie zróbcie z kupnymi. Ilość

Soczysty łosoś w sosie sojowym

Bardzo lubię łososia w tej formie. Jest on soczysty, aromatyczny, a zarazem błyskawiczny do zrobienia. Od dłuższego czasu nie jem już mięsa i rybka od czasu do czasu to fajne urozmaicenie. Dzięki pysznemu sosowi nabiera on wspaniałego smaku. Do niego możesz podać swój ulubiony ryż czy kaszę i oczywiście coś zielonego. Może dziś będzie to

Mieszanka warzyw Gong Bao

Głównie popularny jest kurczak gong bao, czyli potrawa pochodząca z chińskiej prowincji Syczuan. Ze względu na to, że nie jadam mięsa potrawa powstała na bazie warzyw w podobnych smakach. Nie zawsze trzymam się dokładnie przepisu lubię coś dodać od siebie bądź zastąpić czymś innym dla sprawdzenia smaku. W końcu komponowanie różnych przypraw, czy produktów ma

Smażony ryż z warzywami i tofu

Do ryżu możemy dać tak wiele różnych produktów, że czasem ciężko się zdecydować. Dzisiaj postanowiłam zrobić go z marchewką, brokułem i jarmużem. A żeby podkreślić całość dołożyłam pieczone tofu, które świetnie wchłania wszelkie aromaty z zalewy i nadaje niezwykły smak całej potrawie. Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 40 min Czas gotowania/pieczenia:  25 min Całkowity czas: