wegańskie

Kiszone rzodkiewki

Przyznam się, że jak już gdzieś w sałatce czy w innym daniu znajdę rzodkiewkę to zjem, ale nie jest moim jakimś ulubionym warzywem. Jednak po spróbowaniu ukiszonych muszę stwierdzić, że zapunktowały w 200 % są po prostu przepyszne. Można je wcinać same lub jako dodatek do różnych dań. Oprócz tego wiadomo, że kiszonki to samo

Syrop z mniszka lekarskiego

Syrop z mniszka lekarskiego uzyskujemy z kwiatów, łodygi lub korzeni. Mój syrop jest z samy kwiatków mniszka lekarskiego. Najlepszym czasem na zbiór kwiatów jest maj. Taki syrop ma bardzo wiele właściwości prozdrowotnych, oraz bogaty jest w cenne składniki takie jak witamina A, C, D. Szerzej opisane zagadnienie na temat syropu z mniszka lekarskiego znajdziecie również

Płatki ryżowe z owocami

Płatki ryżowe są świetną alternatywą dla płatków owsianych. Równie szybko je przygotujemy, a zarazem mamy całkiem inne danie. Bardzo fajnie komponują się z owocami, które akurat mamy nie muszą to być koniecznie truskawki, choć nie ukrywam, że w tym połączeniu są przepyszne. Mogą nam posłużyć do przygotowania śniadania jak i smacznego deseru.  Ilość porcji: 5

Botwinka

Uwielbiam wiosnę i te świeże młode warzywa i owoce. Jednym z nich są oczywiście młode buraczki, z których zrobiłam pyszną botwinkę. Razem z młodymi ziemniaczkami i marchewką stworzyły wiosenny obiadek. Lekka, aromatyczna zupka jest dobra na wszystko. Ilość porcji: 5 Czas przygotowania: 20 min Czas gotowania/pieczenia: 30 min Całkowity czas: 50 min Kalorie dla 1

Cukiniowe roladki

Czasem mam nieokreślone podejście do cukinii jak i bakłażanów. Niby fajne warzywo, ale nie ma wyraźnego smaku i jak tu je przerobić, aby było smaczne. Na szczęście można je połączyć z innymi warzywami jak i serami i praktycznie z niczego powstaje nam naprawdę pyszne danie. Ilość porcji: 3 Czas przygotowania: 20 min Czas gotowania/pieczenia: 20

Zupa krem z kalafiora

Po zrobieniu pieczonego kalafiora zostaje nam sporo różyczek kalafiora, które możemy ugotować, jako dodatek do dania głównego, ale również możemy zrobić z nich pyszną zupę krem. Ilość porcji: około 6 porcji Czas przygotowania: 10 min Czas gotowania/pieczenia: 40 min Całkowity czas: 50 min Kalorie dla 1 porcji: 69 kcal Trudność: łatwe Kategoria: zupa Składniki: 400

Sałatka z surowego brokułu

Dzisiaj wszystko w wersji na surowo, bardzo zdrowa i przepyszna sałateczka. Moc witamin na talerzu, trzeba rozgromić tą zimę i przyciągnąć wiosnę samymi warzywami. Jeśli jesteście już jakiś czas ze mną to z pewnością próbowaliście sałatki z surowego kalafiora, także, jeśli Wam smakowała to z pewnością bardzo polubicie tą wersję. Ilość porcji: około 8 Czas

Fit owsianka

Owsianka w każdej postaci jest bardzo fajną alternatywą na błyskawiczne śniadanie na ciepło jak i na zimno. Możemy ją przygotować wcześniej i zabrać ze sobą do pracy. Ta propozycja jest na wodzie, ale oczywiście możemy ją zastąpić różnymi mlekami zarówno roślinnymi jak i krowim, dodaj to, co lubisz. Ilość porcji: 2 Czas przygotowania: 5 min

Serowe oponki z piekarnika

Lada moment mamy tłuściutki czwartek, także wszystkie pączki, oponki i chruściki będą najbardziej pożądanym smakołykiem dla wszystkich. Znajdziecie w moich przepisach już pączki z piekarnika, które są moimi ulubionymi w wersji fit, ale równie ciekawym rozwiązaniem są oponki. Ilość porcji: około 24 sztuk Czas przygotowania: 10 min Czas gotowania/pieczenia:  20 min x 2 blachy Całkowity

Sałatka warzywna

Sałatka warzywna stara jak świat. Ta tradycyjna, klasyczna, która była królową na stołach, od kiedy tylko pamiętam i tak mnie na sentymenty wzięło, że postanowiłam ją również umieścić na moim blogu. Trochę modernizując za sprawą domowego wegańskiego majonezu. Myślę, że każdy, kto ją spróbuje i nie zostanie poinformowany, że nie jest ona z jajecznym majonezem