wegetariańskie

Sałatka z burakiem i fetą

Dzisiejszą sałatkę przygotujecie w błyskawicznie. Z kilku produktów wyczarujecie coś smacznego i kolorowego. Zawsze można podmieniać szpinak na inne sałaty, aby nam się nie znudziło. W kuchni nie ma sztywnych reguł im więcej eksperymentujemy tym częściej wychodzi nam coś niepowtarzalnego. Także bawcie się i zmieniajcie dodatki, nie przejmujcie się, że któregoś produktu nie macie zastąpcie

Aromatyczna ośmiornica

Pewnie sporo z Was będzie miał opory przed przygotowaniem tego typu dania. Jedni nie wyobrażają sobie jak można lubić ośmiornicę z takimi mackami, innych odstraszy fakt przygotowania czegoś tak dziwnego i stwierdzi, że z pewnością jest to dość trudne. Nic z takich rzeczy, przygotowanie ośmiornicy naprawdę nie jest takie trudne jakby się wydawało. Wystarczy postępować

Koperkowa sałatka

Sałatka dobra na wszystko. Jakoś w okresie jesiennym coraz bardziej przychodzi ochota na coś innego niż te leciutkie sałatki. Mimo wszystko nie oznacza to, że muszą to być ciężkie kaloryczne sałatki nic mylnego, możemy je tak skomponować, aby były zawsze w tej lżejszej wersji, choć na pierwszy rzut oka może nie wyglądają. Ilość porcji: 6

Wegetariański pasztet z żurawiną

Chyba te chłodniejsze dni nastroiły mnie na upieczenie pasztetu. Pasztecik jest na bazie ciecierzycy i masła orzechowego z dodatkiem suszonych pomidorów i żurawiny, które nadają mu specyficznego smaku słodkości. Może nie jest typowym pasztetem, którym może posmarować kromkę chleba, ale jak na pasztet tylko warzywny ma całkiem przyjemna konsystencję. Myślę, że ten przepis również może

Zielone szpinakowe ciasto

Już od dawna chciałam Wam wrzucić ten przepis na zielone szpinakowe ciast i za każdym razem, gdy je jadłam przypominałam sobie, że jeszcze go u mnie nie ma. Cisto jest wilgotne a zarazem delikatne, a jeśli się obawiacie, że jak to ze szpinakiem, to praktycznie jest on nie wyczuwalny. Dzięki szpinakowi mamy tą wilgotność ciasta

Zupa z pieczonej papryki i pomidorów

W jesienne dni zawsze dobra jest pyszna zupa. Jeśli jest ona pyszna i aromatyczna nic nam więcej nie potrzeba. Dzisiejsza zupka taka właśnie jest dzięki upieczonym warzywom, które zyskały wykwintny aromat. Nie jest ona pracochłonna, czy skomplikowana wręcz przeciwnie. Myślę, że spodoba się Wam ten przepis i go wypróbujecie. Ilość porcji: 6 Czas przygotowania: 10

Kotlety z grzybów Kania

Oczywiście w sezonie grzybów leśnych nie może zabraknąć kotletów z Kani. Niestety moja znajomość grzybów leśnych kończy się na prawdziwkach, podgrzybkach i maślakach, więc jakoś nigdy nie mam odwagi zbierać inne. Te natomiast dostałam od znajomego także są pewne i sprawdzone. Mi pozostało jedynie przygotować z nich pyszny obiad. Ilość porcji: około 6 Czas przygotowania:

Drożdżówki z makiem

Uwielbiam cisto drożdżowe mino, że nie utrzymuje się świeże za długo. Zdradzę Wam, że moim sposobem na odświeżenie go jest ponowne włożenie do piekarnika na 5-10 minut w zależności od rodzaju czy to drożdżówka, czy placek. Cisto nabiera ponownie puszystości i świeżości. Dzisiejsze drożdżówki są z nadzieniem makowym. Użyłam gotowej masy gdyż myślę, że już

Grzyby leśne z kaszą gryczaną

Nadeszła pora na świeże leśne grzyby to musimy korzystać z tych darów ziemi. Udało mi się samej znaleźć trochę okazów prawdziwków, podgrzybków i borowików, z których postanowiłam zrobić aromatyczny sos u mnie do kaszy. Oczywiście możecie zrobić swoje własne ulubione dodatki, kluseczki, ziemniaczki, makarony. Ilość porcji: 3 Czas przygotowania: 10 min Czas gotowania/pieczenia: 30 min

Puszyste placuszki bananowe

Niejednokrotnie wielu z Was miało podobny problem zbyt duża ilość bananów a co za tym idzie szybko się dojrzewają, a oczywiście nie będziemy wyrzucać jedzenia. Z takiego też powodów powstały te placuszki, które okazały się szczałem w dziesiątkę. Są puszyste, mięciutkie i nieziemsko smaczne. Ilość porcji: 10 sztuk (około 3 placuszków w jednej porcji) Czas