wypieki

Mango na cieście francuskim

Jestem w tym roku strasznie dumna z mojego drzewka mango, gdyż po czterech latach w końcu obrodziło cudnymi, obłędnie słodkimi owocami. Także tym razem postanowiłam zrobić ciasto na ich bazie. Moje owoce są bardzo słodkie także całkowicie zrezygnowałam z dodania cukru, ale napisze w przepisie, aby dodać w razie mniej słodszego owocu. Mango możecie zastąpić

Czekoladowy torcik

Czekolada zawsze się sprawdzi w każdej postaci. Tym razem mam dla Was czekoladowy torcik, który powstał wspólnie z córcią dla jej koleżanki na urodziny. Przełożony domowymi powidłami i śmietanką z serkiem mascarpone. Bardzo lubię takie proste połączenia, gdyż są najsmaczniejsze. Ilość porcji: 12 Czas przygotowania: 30 min Czas gotowania/pieczenia: 13 min jeśli pieczemy osobno kręgi/

Ptysie z budyniem

Ptysie, eklerki, karpatka wszystko bym zjadła takie pyszności. Bardzo dawno ich nie robiłam, ale to najgorsze jest, bo sobie o nich przypomniałam i raczej już będą częstszym gościem w moim domu. Dzięki swojemu delikatnemu ciastu i chrupiącej skorupce są takie nieziemskie. Do tego ulubione nadzienie budyniowe lub śmietanka i jesteśmy w niebie. Ilość porcji: 8

Hiszpańskie ciasto cytrynowe

Bardzo lubię ciasta, które można w błyskawicznym czasie wykonać i od razu podać na stół. Proste w swojej postaci a zarazem tak smaczne, że znikają błyskawicznie ze stołu. Dzięki cytrynowemu lukrowi jeszcze bardziej podkreślimy jego cytrusowy smak. Sprawdzi się w upalne dni, kiedy to wszelkie kremy, galaretki nam się będą rozpływać z tym placuszkiem nie

Chlebek bananowo-figowy

Tym razem do chlebka bananowego dodałam jeszcze figi i wyszedł obłędnie wilgotny. Dzięki figom zmienił się, bo już troszkę mi się znudził bananowy. Jest to bardzo fajne rozwiązanie, gdy mamy nadmiar dojrzałych bananów. Błyskawiczny, pyszny i znika w ekspresowym tempie. Ilość porcji: 14 Czas przygotowania: 10 min Czas gotowania/pieczenia:  1 h Całkowity czas: 1 h

Błyskawiczne rogaliki

Może nie są one za zdrowe, ale co tam są pyszne. Dzisiaj podam Wam podstawową wersję, w między czasie potestuję lżejszą i zdrowszą wersję. Tym razem miałam straszną ochotę na nie i nie ryzykowałam, że coś pójdzie nie tak. Ilość porcji: 30 sztuk Czas przygotowania: 30 min Czas gotowania/pieczenia: 15 min Całkowity czas: 45 min

Chleb orkiszowy z miodem na zakwasie

Tym razem przedstawiam wam puszysty, pyszny chleb orkiszowy. Jest przepyszny, delikatny w środku i chrupiący na zewnątrz. Jest lepszą alternatywą dla chleba pszennego i na pewno tą zdrowszą. Przede wszystkim chleby na zakwasie mają to do siebie, że długo utrzymują swoją świeżość i wilgotność. Jeśli mniej lubisz chleb kilku dniowy wystarczy włożyć go na 20

Kokosowe ciasto fit z owocami

Kokosowe ciasto jest błyskawiczną wersją popołudniowego ciasta do kawy. Wykonanie jego to po prostu chwila. Jest leciutkie tylko na mące kokosowej, bez glutenu, z naturalnym miodem. Myślę, że spodoba wam się taka wersja dla wszystkich miłośników fit i nie tylko. Można dodać do niego najróżniejsze owoce lub orzechy. Ilość porcji: 6 Czas przygotowania: 10 min

Chleb żytni na zakwasie

Jest to chlebek nie całkowicie na mące żytniej, lecz dość sporo jest tej mąki w przepisie, gdyż jak dla mnie w większej proporcji byłby już za ciężki chleb. Wydaje mi się, że jest to wystarczająca ilość gdyż jest on już ciemniejszy z posmakiem kwaskowatości zakwasu, ale wszystko w umiarkowanym stopniu. Z chlebem to bardzo ciężko

Czekoladowe Brownie z fasoli

Obłędnie czekoladowe i wilgotne ciacho. Jeśli nie zdradzicie, z czego jest to gwarantuje, że nikt nie zgadnie. Sprawdzi się dla osób nietolerujących gluten, gdyż nie zawiera grama mąki a cukier zastąpiony słodzikiem. Jest błyskawiczne do zrobienia, gdy dowiemy się o niespodziewanych gościach. Pachnie przecudnie, co jeszcze bardziej pobudzi wasze kubki smakowe. Ilość porcji: 16 Czas